Odprta Kuhinja

#sladice

Jagodna pita z bezgovimi cvetovi: neverjetna zgodba, ki stoji za receptom iz novogoriške restavracije
Tokrat vam prinašamo recept, ki je nastal onkraj klasičnih kuhinjskih okvirov. Oboje vam bo všeč: tako zgodba, kot jagodna pita, za katero imamo tudi podrobna navodila.

Torta Kokolina: smešno preprosta sladica brez peke, v kateri kraljujejo kokos in maline (VIDEO)
Čeprav je Kokolina tako preprosta za pripravo, da se je lahko lotijo tudi začetniki, prav vedno vzbudi navdušenje, ki bi ga sicer pripisali največjim slaščičarskim mojstrovinam.

Mateja Delakorda

Blondiji z jagodami in belo čokolado, ki se kar topijo v ustih
Blondiji so nekakšni bratranci bolj znanih rjavčkov, ki se nam tokrat predstavijo v svoji svetlejši podobi. Popolni za piknike!

Limonov zabaione z jagodami: izjemno preprosta sladica, ki spominja na slovenski šodo (VIDEO)
Zabaione ali zabaglione je preprosta, rahla in penasta klasična italijanska krema, pripravljena iz le treh sestavin in zelo na hitro.

Jasmina Pirnar Krope

Klasike z Yasko: domača jagodna torta
Domača jagodna torta je prava poslastica: sveža, lahka in prav lepo sadno sladka. Je klasika, ki si jo moram privoščiti vsaj enkrat v sezoni, ko so jagode najbolj sladke in okusne. Ustvarijo namreč enkratno svežino in lepo uravnotežijo kremo iz smetane in sira maskarpone.

Jasmina Pirnar Krope

Pehtranove lunice: nova oblačila te sladice iz našega otroštva
Kdo se ne spomni rumovih lunic, ki so nam jih mame pekle v jesensko-zimskem času. Poglejte, kako lahko to čudovito mehko in preprosto sladico preoblečemo za pomladne užitke.

Velikonočni kolač s presenečenjem (VIDEO)
Fantastično pecivo, ki bo polepšalo velikonočni konec tedna. Najbolj tekne ob kavi ali čaju.

Ajdove potičke z orehovim nadevom: preproste in sočne
Velikonočna potica je velik zalogaj, tako po merah kot potrebni količini vloženega truda. Če se nam ne ljubi ubadati s težkokategornim potičarstvom ali pa tega nismo najbolj vešči, se velja lotiti manjšega zalogaja.

Čokoladna sladica iz kozarčka, ki se vam bo stopila v ustih
Kdo ne mara priročnosti kremastih čokoladnih sladic, ki jih nabrizgamo kar v kozarčke?

Preprosta korenčkova torta: to naredite, da bo še boljša (VIDEO)
Korenčkova torta je priljubljena sladica po celem svetu, prav posebno pozornost pa dobi v velikonočnem času.

Jasmina Pirnar Krope

Klasike z Yasko: Tres leches (po domače trileče), najbolj sočna sladica na svetu
Tres leches je priljubljena sladica, verjetno latinskoameriškega izvora. Gre za rahlo biskvitno testo, prepojeno z mešanico treh vrst mleka. In prav zaradi tega je izjemno sočna, a hkrati mehka ter prijetno nežnega in kremastega okusa.

Jasmina Pirnar Krope

Kako skuhati puding, da ga ni potrebno mešati ves čas: trik starih mam, ki nikoli ničesar ne prismodijo
Puding je ena izmed tistih preprostih, a priljubljenih sladic, ki jih z veseljem pripravljamo tako otrokom kot odraslim. A vsak, ki ga je kdaj kuhal, ve, da klasičen recept zahteva stalno mešanje, ki se, če pri tem nismo dovolj vestni, lahko hitro spremeni v prismojeno maso grudic. Na srečo imajo stare mame preizkušen trik, s katerim bo puding popolno gladek in kremast, brez nenehnega mešanja. Kako jim uspe?

Pehtranov zavitek, ki ga odlikujeta sočnost in puhasto mlečno testo
Da sta pehtran in skuta izjemen par, čivkajo že ptički na vedno bolj zelenih drevesih. Najbolj sta znana po glavnih vlogah v pehtranovi potici, a sta svoje talente pokazala tudi v številnih drugih posladkih. Tokrat sta stopila v objem puhastega mlečnega testa in nastal je sočen zavitek, ki zvije ustnice v širok nasmeh. Le vkup, ljubitelji pehtrana!

Pozabite na pavlovo, to je letošnji hit pomladnih sladic
Za to pregreho pa se res splača razbiti nekaj jajc. Spominja na mini pavlove, porabimo tudi rumenjake.

TOP 10 sladic iz otroštva
Pa se vrnimo v otroštvo z najboljšimi pecivi, ki so nam narisali nasmehe na obraze, ko smo zagledali poln pekač nečesa kremastega in prekritega s smetano.

Klasika z Yasko: pita banoffee
Pita banofi je zagotovo ena najbolj priljubljenih sladic na svetu. Ime izhaja iz kombinacije besed banana in toffee.

Jasmina Pirnar Krope

Rulada z banano (VIDEO)
Kremasta sladica, ki se je mnogi radi spomnijo z nedeljskih kosil v dobrih starih časih. Mirjam Grilc jo je malce poenostavila in v njej združila dva čudovita okusa – kakav in brusnično marmelado.

Ameriške palačinke po naše: odlična sladica za po krepki juhi ali enolončnici (VIDEO)
Iz sestavin, ki so verjetno že zdajle v vaši kuhinji, lahko pripravimo te fine palačinke, ki jih otroci obožujejo. Preprosto, poceni in hitro pripravljeno!

Najboljše pecivo na svetu: z vaniljevo kremo in meringo
Tako pravijo Skandinavci – in mi smo se prepričali, da je recept res nesramno dober, zato rade volje spregledamo, da zanj porabimo cela jajca in še kaj ostane ...

Če ste ljubitelji gratiniranih palačink, jih morate pripraviti še tako (VIDEO)
Ob svetovnem dnevu palačink imamo za vas nebeško dobro različico. Polnjene so z okusnim orehovim nadevom in prelite z bogato vaniljevo kremo.

Jasmina Pirnar Krope

NAJBOLJ BRANI ČLANKI

Tiskana izdaja

Prva stran tiskane izdaje

Vse pravice pridržane © 2018 - 2025 Odprta kuhinja.

POGOJI UPORABE|OGLAŠEVANJE|PIŠKOTKI|KONTAKT|POLITIKA VARSTVA ZASEBNOSTI