Odprta Kuhinja

#šparglji

To bo vaš majski favorit: prekrasna pita s šparglji
»Maj, pomlad, šparglji!« Te tri besede so nam odzvanjale v glavi, ko nam je Kristina Dežman s Kmetije Monera postregla preprosto slano pito oziroma kiš, dopolnjen z zelenimi poganjki.

Strokovnjak svetuje: kako shranimo šparglje, da bodo ostali sveži
Iztok Vidic se s slastnimi poganjki ukvarja že več kot tri desetletja, iz njih lahko pripravimo okusne jedi, le prekuhati jih ne smemo.

»Zgužvana« pita s šparglji: hitro narejena kar z vlečenim testom (VIDEO)
Hrustljavo in zlato zapečeno pito lahko ponudimo s sezonsko zeleno solato ali solato iz mlade špinače, lahko pa zgolj s kozarcem lepo ohlajenega vina.

Jasmina Pirnar Krope

Špargljev namaz (VIDEO)
Tole bo super namaz za zajtrk ali malico, pa tudi za prihajajočo sezono piknikov. Odlično se obnese kot ponarejeni »guacamole« ob tortilja čipsu.

Fuži s klobaso in šparglji
Če obožujete šparglje, boste to jed zagotovo pripravili, saj se v njej združijo tako testenine, imenovane fuži, kot tudi omenjeno pomladansko zelenje in zraven še klobasa. Če te nimate pri roki ali se tej sestavini izogibate, jo lahko v receptu enostavno spustite, v tem primeru dodajte malenkost več špargljev.

Tako pripravljena krompirjeva solata bo še bolj bogatega okusa
Pogosto se zgodi, da želimo ob ribi postreči krompir, pa se ne moremo odločiti, v kakšni obliki. Naj pripravimo hladno krompirjevo solato ali bi zraven bolj teknil pečen oziroma kuhan?

Na to bodite pozorni pri pripravi divjih špargljev
Na Obali se začenjajo dnevi divjih špargljev: kako jih pravilno uporabiti, kaj vse lahko iz njih nastane in kakšna letina se nam obeta?

Sladki krompir s šparglji in slanino: noro dobro kosilo, ki ga boste radi kuhali (VIDEO)
Krepka jed, ki je tako polna sestavin in okusov, da je samostojen obrok. Ker je zelo preprosta za pripravo, si jo lahko omislimo za kosilo med tednom in odnesemo s seboj v službo. Njena barvitost pa zagotovo polepša tudi nedeljsko omizje.

Špargljevo kosilo, za katerega se vam ni treba pretegniti
Tokratno kosilo združuje vse, kar bi pričakovali od recepta za dela proste dni. Vsebuje sezonsko noto: šparglje, pripravimo pa ga – no, s skoraj nič dela.

Tako shranite šparglje, da bodo v hladilniku ostali sveži
Sezona špargljev je tu in dobro je poznati pravilen način shranjevanja, da bodo zeleni poganjki dolgo časa ostali sveži in hrustljavi.

10 receptov s šparglji, ki jih obožujemo
Na trgovskih policah smo zagledali slovenske šparglje, zato se je za nas začela tista prava sezona. To so recepti, ki jih tako vi kot mi naravnost obožujemo!

Mateja Delakorda

Špargljeva juha: namigi Tomaža Kavčiča, da bo še boljša
Nekaj dragocenih nasvetov za pripravo čudovite pomladanske juhe nam je nanizal naš znani chef Tomaž Kavčič.

Kremasti špageti s šparglji: naš favorit med 15-minutnimi kosili (VIDEO)
Za vas imamo trik, da bo ta pomladna jed iz enega lonca, ki je lahko tudi samostojno kosilo, zares kremasta. Kot priloga pa se ti špageti izvrstno podajo k popečenemu lososu.

Mateja Delakorda

Priljubljena špargljeva pita s tiktoka: preskušeno v našem uredništvu
Pogosto smo skeptični do spletnih uspešnic, a ta recept je naravnost imeniten. Všeč nam je nadev, ki je malce drugačen kot ponavadi.

Nedeljsko kosilo: zapečene palačinke s šparglji (VIDEO)
Čudovita pomladna priloga za bogato kosilo ali samostojna jed ob skledi solate.

Čudovito špargljevo kosilo iz ene ponve, ki zahteva le nekaj minut priprave
Ne veste več, kako bi pripravili šparglje? Ta recept enostavno morate okusiti.

Zelo preprosto: polnjena štruca iz vlečenega testa (VIDEO)
V hrustljavem plaščku se skrivajo zvitki iz špargljev, sira in šunke, ki tvorijo pravo presenečenje za oko.

Mateja Delakorda

Šparglji s holandsko omako in krompirjem v oblicah
Veva, kaj se sprašujete – napol kuhani šparglji, vtaknjeni v neolupljen krompir, čez pa prelita ekspresna omaka – ali naju daje spomladanska utrujenost? Ne, nič bolj nisva lena kot običajno, pa tudi pri okusih ne šparava.

Šparglji s kremo iz belega fižola
Nezahtevna jed s šparglji, ki je primerna za lahkotno in elegantno večerjo. Ponudimo s popečenim kruhom in kozarcem vina.

To naredite s šparglji, da bodo imeli več okusa
Sezona špargljev je tu in pripravimo jih lahko na tisoč in en način. Kako pa iz njih izvabimo kar največ okusa?

NAJBOLJ BRANI ČLANKI

Tiskana izdaja

Prva stran tiskane izdaje

Vse pravice pridržane © 2018 - 2025 Odprta kuhinja.

POGOJI UPORABE|OGLAŠEVANJE|PIŠKOTKI|KONTAKT|POLITIKA VARSTVA ZASEBNOSTI