Buče: več kot 20 naših najboljših receptov

Jesen na krožniku nam v vsej svoji lepoti pričarajo prav buče, oranžne zapeljivke, ki se znajo obnašati tako v slanih kot sladkih jedeh.

Buče so res prave kameleonke. Oponašajo lahko sadje ali so zelenjava v pravem pomenu besede. Kako jih pretvoriti v odlične marmelade in podobne shranke, s katerimi začimbami jih obogatiti in katero sorto izbrati, smo pisali tukaj. Tokrat pa se posvečamo jedem, ki si jih lahko postavimo na mizo za zajtrk, kosilo, večerjo ali kot sladico.

1. Burek iz rumene buče

Vroče oranžne dobrote bo prehitro zmanjkalo.


2. Ješprenjeva kašota z bučo in žajbljem: še boljša od rižote

Ko boste kuhali rižoto, se spomnite tega recepta in spremenite svoj načrt. Kašota bo nekaj novega in vznemirljivega na krožniku.



3. Grmada z bučo

Ta grmada je zelo drugačna od tiste, ki ste je vajeni, in pisana na kožo jesenskim kuharskim eksperimentom.


4. Slani zavitek z masleno bučo

Za zraven: kranjska klobasa bo kar v redu.


5. Bučni kroketi, ki konkretno koketirajo

Priljubljena priloga tokrat v sezonski preobleki. Stavimo, da vam bodo tako pripravljeni še bolj všeč.


6. Popolna kremna juha iz pečene buče

Bučna juha, ki se skuha kar v pečici. Zanjo ne boste potrebovali jušne osnove, dodatki, kot sta čebula in česen, pa se spečejo skupaj z bučo.


7. Sočna in kremna bučna torta s skuto na piškotni podlagi

Priporočamo uživanje pod nadzorom bolj discipliniranih oseb, saj lahko že en ugriz privede do nekontroliranega nažiranja.


8. Izvrstna zloženka s krompirjem in bučo, ki jo morate poskusiti

Občudovanja vredna jed iz krompirja, zelišč in preliva, ki je nova različica »gratin dauphine«.



9. Rezanci v bučni omaki

Kremasta in zelo okusna omaka brez mesa.


10. Najpopularnejši recept za bučni kolač na družbenih omrežjih ta hip

Nič čudnega, jesen je tu in čas je za buče na sto in en način. Recept za preprost bučni kolač je bil na Pinterestu deljen kar enajst tisočkrat in prepričani smo, da ne zaman. Je namreč odličnega okusa, čezenj pa je prelita tudi mamljiva glazura, ki svoj pečat pusti tudi na izgledu.


11. Bučni vaflji Marthe Stewart

Ameriška kuharska zvezdnica Martha Stewart je znana po preprostih in okusnih receptih za širšo množico ljudi.

12. Bučne kocke s čokolado

Nežni okus buče v spremstvu čokolade. Marsikoga bo okus spomnil na medenjake.


13. Bučni zavitek z makom

Sicer glasujemo za sladko varianto, ampak tale zavitek lahko naredite tudi brez sladkorja, torej slanega, in ponudite ob solati.


14. Bučni piškoti s koščki čokolade

Še en predlog za uporabo pridelka buč.


15. Jesenske žemljice, ki jih morate poskusiti

Jesensko obarvani kruhki so pripravljeni z bučnim pirejem in na obraz vedno privabijo nasmeh.


16. Bučna juha s popečeno čičerko

Okusna in zdrava.


17. Bučni kari

Z užitkom ga bodo pomazali vegani, mesojedci lahko dodajo kos mesa.


18. Bučna zmrzlina z višnjami

Zanimiva struktura in sama po sebi lep okras na mizi.


19. Kruh iz buče

Vlažen poln kruh z bučnim pirejem in polento, ki bi mu skoraj lahko rekli pogača.


20. Bučna krema

Pravo presenečenje!


21. Klasična sladka bučna pita

Poigrajte se z dodatki: bučni pire je nevtralen in hvaležen »poligon«.


22. Bučni žličniki s skuto

Ne moreš jih spraviti iz svoje buče.


23. Božanska rižota s pečeno bučo

Lahka priprava in barvit končni videz, ki kar vabi, da se zakopljemo vanjo.


Naslovna fotografija: evgenyatamanenko/Getty Images

Mateja Delakorda
Mateja Delakorda

Kuhanje, to so moji trenutki! Zvok sekljanja, cvrčanje olja, vonjave iz pečice, na mizi pa cvetlice.

Objava še nima komentarja.

Comments are closed